Von: Ruthild Auf der Maur
Apfelmus und Apfelscheiben saften im Ofen. Deshalb ist die Vorgehensweise durchaus plausibel. Ich kann mir vorstellen, dass der Teig sogar durchweicht resp. matschig werden könnte.
View ArticleVon: Rolf Thalmann
Sie schreiben so schön über das genussvolle Kochen und Essen. Dazu passt nun aber Beuteltee ganz und gar nicht…
View ArticleVon: Nicole
nicht, wenn sie die Dosen Tomaten min. 3 Stunden köcheln lassen. Der “Dosengeschmack” geht irgendwann mal weg.
View ArticleVon: Luciano
Das mit den Dosentomaten: Bei guter Qualität gibt’s das nicht, Beispiel Bio-Pellati. Noch bis vor ca. 1 Jahr waren die grossen ital. Marken ganz gut, nun haben auch die diesen Dosengeschmack....
View ArticleVon: erika
für mich ist kochen meditation. und alle guten gedanken an die personen, die anschliessend die mahlzeit verspeisen werden, fliessen mit ein in das werk. natürlich habe ich nicht immer so viel zeit,...
View ArticleVon: Marie
Ein tolles Rezept wenn man Zeit zum Kochen hat ist dieser Brasato: http://www.thepreciousthings.com/?p=1899 (Rezept auf Englisch)
View ArticleVon: Rainer
Man kann den Dosen-Geschmack abmildern, wenn man den Tomatensaft wegleert – dann braucht man aber wesentlich mehr Dosen. Meiner Erfahrung nach benötigt es neben der 2-3h Kochzeit auch eine gehörige...
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